الجودة في سدافكو | الشركة السعودية لمنتجات الألبان والأغذية
الجودة في سدافكو


 كشركة رائدة إقليمياً في مجال تصنيع الأغذيه، قامت سدافكو بتطبيق نظام إدارة سلامة الغذاء، وفقاً لمعايير الآيزو الدولية – ISO 22000:2005

نظام إدارة سلامة الغذاء يشمل عده  عناصر، والتي تعمل كمجموعة متجانسة على ضمان سلامة الغذاء وخلوه من الآثار الضارة صحياً على الإنسان. تشمل عناصر نظام إدارة سلامة الغذاء  برامج ،خطط ، سياسات ،إجراءات ، تطبيقات ،عمليات ،أهداف ، ضوابط ،أدوار وظيفية ،مسؤوليات ،وثائق ، سجلات و موارد تدخل ضمن عملية تصنيع المنتجات الغذائية.
العناصر الرئيسية في هذا النظام التي تضمن سلامة الغذاء خلال سلسلة عمليات تصنيع الأغذيه وحتى وصول المُنتج  إلى المستهلك النهائي هي:

  1. الإتصال التفاعلي.
  2. إداره ألأنظمه
  3. تطبيق ممارسه تصنيع صحيحه.
  4. مباديء تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة (HACCP) .

الآيزو إختصار للمنظمه العالمية للمقاييس وهي منشأة غير حكومية، تتمتع بإمكانيات إعداد مقاييس ومعايير ترتقي في كثير من الأحيان لمستوى القوانين، سواء من خلال المعاملات والمقاييس بين المتعاملين بها أو من خلال المعايير القومية. تعمل الآيزو من الناحية العملية كعناصر مترابطة ومتصلة مع الهيئات الحكومية المختصة.

سدافكو كونها شركة أغذية، مطالبة بالإلتزام بأنظمة الغذاء المحلية وكما تلتزم  تلبية إحتياجات وتوقعات المستهلكين؛ لذلك فإن سدافكو مثلها مثل معظم الشركات العاملة في تصنيع الأغذيه في العالم تعمل وفقاً للأنظمة العالمية التي تسهل عمليات الإنتاج وبيع المنتجات الغذائية.

تطبق سدافكو أيضاً فلسفة ضمان الجودة كمسؤولية على جميع منسوبيها وليست حصراً على قسم أو جهة أو شخص واحد. هي عملية مشتركة تتبناها كل الإدارات في الشركة من أجل تحقيق الأهداف التي تحقق إرضاء المستهلكين بأعلى مستويات معايير الجودة.

 حازمصنع الآيس كريم بجدة في شهر فبراير  2012 على شهادة الآيزو 22000:2005 و أما بالنسبة لمصنع الحليب بجدة فقد حصل عليها في أغسطس عام 2012. و أما بالنسبة لمصنع الدمام فقد حصل عليها في شهر أغسطس 2013.

تضمن هذه الشهادات مستوى الجودة لدى سدافكو لتبرهن للمستهلكين على أن ثقتهم في منتجات سدافكو لأكثر من ثلاثة عقود في محلها.