الجودة في سدافكو | الشركة السعودية لمنتجات الألبان والأغذية
الجودة في سدافكو
كشركة رائدة إقليمياً في مجال تصنيع الأغذية، قامت سدافكو بتطبيق نظام إدارة سلامة الغذاء، وفقاً لمعايير الآيزو الدولية – ISO 22000:2018

نظام إدارة سلامة الغذاء عبارة عن عدة عناصر مترابطة وتعمل كمجموعة متجانسة على ضمان سلامة الغذاء وخلوه من أي مسببات قد تضر بصحة  الإنسان . ويشمل نظام إدارة سلامة الغذاء : البرامج , الخطط , السياسات , الإجراءات , الممارسات , العمليات , الأهداف ، الضوابط ،الأدوار والمسؤوليات ، التوثيق والسجلات, و كل الموارد التي تدخل ضمن عملية تصنيع المنتجات الغذائية.
العناصر الرئيسية في هذا النظام التي تضمن سلامة الغذاء خلال سلسلة عمليات تصنيع الأغذية وحتى وصول المُنتج  إلى المُستهلك النهائي هي:
  1. الإتصال الفعّال .
  2. إدارة الأنظمة
  3. تطبيق ممارسات التصنيع الجيدة.
  4. تطبيق مباديء تحليل المخاطر والتحكم في النقاط الحرجة  (HACCP) .
أيزو  هو إختصار للمنظمة العالمية للمقاييس وهي منشأة غير حكومية تتمتع بإمكانيات إعداد مقاييس ومعايير ترتقي في كثير من الأحيان لمستوى القوانين، سواء من خلال المعاملات والمقاييس بين المتعاملين بها أو من خلال المعايير القومية. تعمل الآيزو من الناحية العملية كعناصر مترابطة ومتصلة مع الهيئات الحكومية المختصة.

وسدافكو كونها شركة أغذية، مطالبة بالإلتزام بأنظمة الغذاء المحلية و بتلبية إحتياجات وتوقعات المستهلكين ؛ لذلك فإن سدافكو مثلها مثل معظم الشركات العاملة في تصنيع الأغذيه في العالم تعمل وفقاً للأنظمة العالمية التي تسهل عمليات الإنتاج وبيع المنتجات الغذائية.

كما تلتزم سدافكو أيضاً بفلسفة تجعل "ضمان الجودة مسؤولية على جميع منسوبيها وليست حصراً على قسم أو شخص واحد" ; و هي عملية مشتركة تتبناها كل الإدارات في الشركة من أجل تحقيق الأهداف التي تحقق إرضاء المستهلكين بأعلى مستويات معايير الجودة.

 حاز مصنع الآيس كريم بجدة في شهر فبراير  2012 على شهادة الآيزو 22000:2005 و أما بالنسبة لمصنع الحليب بجدة فقد حصل عليها في أغسطس عام 2012. و أما بالنسبة لمصنع الدمام فقد حصل عليها في شهر أغسطس 2013. وقد تم تحديث جميع هذه الشهادات إلى ISO 22000:2018  في شهر سبتمبر 2021 , مع خط انتاج البسكويت الجديد في مستودع جدة المركزي , كما أنه قد حصل مركز التوزيع الاقليمي بالرياض على شهادة الايزو 22000:2005 في يناير 2019 وتم تحديث الشهادة إلى ايزو 22000:2018 في شهر مايو 2021 .

وتضمن هذه الشهادات الجودة في سدافكو وتؤكد للمستهلكين أن ثقتهم التي أعطوها لمنتجات سدافكو لأكثر من ثلاثة عقود في محلها.